Французский Луковый суп

Обедаем мы в "Кафе де ла Пэ", прямо у Опера. Именно тут подают традиционный луковый суп, который пробовал Чайковский. За ним приезжаем специально.
Очень удобно и для трехдневных туристов. Тот редкий случай, когда проходное, известное место не разочаровывает.
Хотя и тут можно попасть не на ту смену поваров и лукового чуда не случится. Но будет хорошо.

Из-за высокого качества французских сыров, суп получается очень вкусным. Главное в нем нажористый бульон и толстая сырная корка, скрывающая жерло вулкана (суп раскаленный).
Повторить такое из отечественных ингредиентов невозможно.
Пробовали в московском ресторане Познера, с закосом под Францию, - ни о чём.

Из особенностей оригинального супа, - насыщаешься и ничего больше не хочешь. Это бонус.
Ресторан дорогой, поэтому посидеть в интерьерах можно легально просто заказав тарелку супа. К ней принесут нежнейшую булочку и оливки. И надо попросить масло.
Луковый суп и булочка с маслом - лучший обед в осеннем Париже.