Первые три дня Нового Года

Первые три дня Нового Года для меня самые приятные. Никакой избыточной социализации или работы, только пребывание в салатном стазисе.
Ощущение хомяка, возлежащего в теплой норе на запасах. В безопасности, изобилии, покое и праздном безделье.
Под праздное безделье выбирается игра, стратегическая, с паузой, чтобы зачерпнуть ложкой еду. Правильно приготовленные салаты имеют свойство не киснуть, а сохранять насыщенный вкус.

Крабовый надо делать без риса и огурцов; только палочки («Королевский краб» - чем больше, тем лучше), яйца, зеленый лук, майонез. А в Оливье класть крепкие сладкие корнишоны (Kuhne).
Из икры без неприятного маслянистого привкуса больше всего мне нравится Русское море.
Про традиционную курицу в медовоапельсиновом соусе уже рассказывал.
Яички с чесночком и салат из говядины "Обжорка" с соломкой хрустящего картофеля для любителей. Иранский напиток.

P.S. Для синиц Ксения приготовила Птичий кекс (сливочное масло, арахис, семечки). Выставила на подоконник.