Личное

Обедаем мы в "Кафе де ла Пэ", прямо у Опера. Именно тут подают традиционный луковый суп, который пробовал Чайковский. За ним приезжаем специально.
Очень удобно и для трехдневных туристов. Тот редкий случай, когда проходное, известное место не разочаровывает.
Хотя и тут можно попасть не на ту смену поваров и лукового чуда не случится. Но будет хорошо.

Из-за высокого качества французских сыров, суп получается очень вкусным. Главное в нем нажористый бульон и толстая сырная корка, скрывающая жерло вулкана (суп раскаленный).
Повторить такое из отечественных ингредиентов невозможно.
Пробовали в московском ресторане Познера, с закосом под Францию, - ни о чём.

Из особенностей оригинального супа, - насыщаешься и ничего больше не хочешь. Это бонус.
Ресторан дорогой, поэтому посидеть в интерьерах можно легально просто заказав тарелку супа. К ней принесут нежнейшую булочку и оливки. И надо попросить масло.
Луковый суп и булочка с маслом - лучший обед в осеннем Париже.

Решил стать фудблогером как fisheR, но заниматься продуктплейсментом ОБТ (все эстеты заметили, что тёмновишневый Nightmare heavy подобран не случайно).
В идеале к нему еще надо шарик сливочного мороженого.

Тему качества муки обсуждаем в теме Почему от французской булки нет изжоги

А внутри поста фото процесса создания:

Во Франции больше всего ресторанов со звездами Мишлен. В хорошие нужно записываться, минимум, за неделю. Собираешься ехать, заранее встаешь в очередь, чтобы попробовать сет.

В Париже классическими продуктами выступают голуби, лобстеры и чёрная икра. Её тут накладывают на фуа-гра и шатобрианы большими ложками.

На ближайшие пол года мы попрощаемся с неигровыми темами. Но если от вас далека эта культура, остается Культура обычная. Её вы сможете найти на каналах моей супруги:

https://t.me/hamlet_monologue
https://www.instagram.com/kseniasilva/

Вступайте, подписывайтесь, читайте, задавайте вопросы в её комментах. Она будет рада.

После завтрака, ближе к обеду, встретил старого знакомого. Он знает, где сидеть, т.к. привык получать от жизни самое лучшее.
Думаю что его опыт в круассанах и вине на порядок выше моего, ведь он дегустирует все кондитерские и брассери Парижа. Доедает мишленовские сеты.
Возможно именно он и выдает звезды.

Получил от меня 10 евро, улыбнулся добрыми глазами, послал изящный воздушный поцелуй с кончиков пальцев.

Одна из классических вариаций выглядит так. Горячий шоколад осенним утром, круассан, взбитые сливки. Их в шоколад и макаешь булочку!
В правильном месте. Люди с 1927 года очень хорошо понимают, что делают.

По случаю месяца в Париже, Ксюша разморозила инстаграм, добавила сторис, обещает обновления и контент

https://www.instagram.com/kseniasilva/

Для тех кому нравится эстетика глазами нашей семьи (в основном, её глазами), подписывайтесь.
А почитать её мысли можно в её новом книжном канале - Воспитание чувств. Думаю там будет много Парижа, красивостей и книг.

Для благодарных читателей могу выделить один день и рассказать как его можно провести в Париже на примере своих будней. Они изобильны бытовой эстетикой и неприлично хороши.
Но повторить их нынче сложно. Тогда зачем?

С одной стороны, хочется поделиться (сам последний раз был в Париже в 2020); эмоции переполняют. С другой, может возникнуть некоторое непонимание.

Не все разделяют Культуру и Государство, а сегодня это совершенно разные понятия, уже и не совсем связанные с народом. О политике и не говорю, плюю.

Особенно не хочется поднимать эти темы во время "национального окапывания" и ментальной самоизоляции. Хотя всё это навязанное временно, и свет пробьется.
Русские - европейцы и искусственно это не изменить. Нельзя стать китайцами или изобрести себе особый гендер.
Франция колыбель нашей культуры. Мечта Пушкина.

Как же это красиво. Ранит. Вы знаете куда я всегда потом возвращаюсь.

Какой то грусти, ревности или негативных эмоций вызывать не хочется. Любуешься тихонечко, чтобы никого не тревожить.

Встретить гейского гея или трансперсону, в Париже, не так то просто. Примерно как в Москве. Мужских и женских однополых пар тоже примерно столько же. Люди ведут себя как люди. Культурно.
Не всегда можно отличить просто хорошо одетых, как правило богатых молодых мужчин.

Флагов, магазинов с атрибутикой и прочей "пропаганды" практически нет. Встречаются на отдельных улицах. Эта ярковыраженная субкультура для маргиналов не имеет широкой поддержки в обществе. Французы для этого слишком утонченны.

А lgbt-Олимпиада - шоу для планетарных американцев. И соломенное чучело для битья авторитарным режимам.

До сервера еще больше месяца, а сказочной погоды еще минимум на пару недель. А значит пора в путешествие!

А пока живем, надо жить.

Минимальные, с моей точки зрения, человеческие условия жизни и повод для переезда выглядят так.
По сравнению с тем как живут белые люди, это довольно скромно. Утилитарно для жизни "у моря".

Если нет вида из окна на море, то и смысла для переезда нет!

Внутри подробнее об особенностях жизни в этой стране.