Гладиаторский стейк или любимое блюдо Defo (готовим вместе)

Такой вопрос:
актуален ли данный рецепт для индукционной плиты?

хехе...
читая статью, сфоткал что покупать, и вспомнил о данной хотелке когда кормящая грудью супруга сказала что ей кровь из носа нужно кушать говядину. Вместо колбасы/сососок/вотэтоговсего кушать вареную говядину (угу, вареную).
поехал специально в Ленту и купил именно такую :-D
я не нахваливал, ничего не говорил, просто привез кусок мяса. до этого всегда брали у бурят местных.
сейчас пишет:

следующий этап- на праздник купить и пожарить себе :-D