- Иди готовь борщ, женщина!

Я один раз пробовал, она реально сильно дергается в руках, в общем лучше тебе не знать, я после этого покупаю только филе, кстати от речной отказался, на вкус противно, да и опасно у нас.

 

А, ну ткемали представляю.
И правильно, шашлык это брутальное блюдо человека который от обезьян произошёл, нечего инопланетянок с Венеры к нему допускать.)

 

Скалкой по башке ебануть надо, или если нож хороший хорду перерубить.

 

Даю Славный рец маринада для рыбы (Идеально для форели)! Гномы - открываем крафт книгу, записываем!
Лимон - 1 шт.
Соевый соус (оттоги идет нахуй - берем импорт) - 3 столовые ложки
Мед (Цветочный, Липовый, Гречишный - похуй) - 3 чайные ложки
Масло Оливковое (на худой конец подсолнечное) - 1 столовая ложка
Семя Кунжута - количество на Ваше усмотрение.
3-4 смачных зубчика чеснока
Корень Имбиря - примерно 3 см (можно маринованный который для суши)
Все это примерно на 300 гр. рыбы.
Берем глубокую тару, катаем лимон, режем пополам и половинку лимона выдавливаем в тару.
Добавляем соевый соус, масло, мед, давленный чеснок, кунжут.
Режем мелко мелко Имбирь (можно на терке если корень). Добавляем Имбирь в тару.
Тщательно все перемешиваем до однородной субстанции.

Режем рыбу стейками - поливаем Нашим маринадом и через 20-30 минут можно на гриль (если хотите дольше, ставим в холодильник). Если будите жарить - масла на сковороду много не лить! Идеально готовить на углях, можно и запекать в духовке.
Запах у маринада, а так же и вкус чудесный!

Подозреваю что этот эликсир богов подойдет и к мясу. Надо попробовать.

 

Вот я так и делал, нож в щель между головой и телом, резкий удар по рукояти и все равно дергается (карп), я для этого слишком слабонервный

 

Никогда не понимал почему баба должна готовить то что я могу сделать вкуснее. Но если она могет только в яичницу - тоже не комильфо.

 

В Италии хавать речную рыбу - зашквар. Её тупо не продают.

 

Карпа только пиздить, но судороги сохраняются некоторое время даже если выпотрошить и голову отнять, это нормально. По местным легендам зеркальные карпы из Скадарского озера выпрыгивают из воды и превращаются в драконов, дальше немногие становятся людьми. Очень почитаемая рыба.

 

У тебя лапки, тебе простительно. В магазинах колотушки специальные для этого есть.

 

Я какую только не ел, отдает тиной, в ухе еще нормально, для жарки или тушения - отдает тиной(

Круто, часто выезжал на рыбалку именно на карпа, сильная рыба, зеркальные тоже ловились. Вообще круто послушать такие истории, интересная культура.

 

Форель не водится?

 

Во - что скажешь? Зачет? Завтра думаю свининку попробовать так

 

Все что из реки ловят из спортивного интереса - отпускают обратно. Считается грязной пищей. Форели в продаже не видел, но полагаю что ее едят. Допускаю что имеются в виду местные реки и их особенности ибо они тут не самые чистые.

 

Нормальная практика! Все как должно у мужика! Тоже последнее время горячим копчением увлекся, завтра пойду запасы щепы пополнять. Что посоветуешь?

 

Морская форель (Кумжа) - вот что крайне рекомендую попробовать.

 

В местных карпах я улиток и крабиков находил.)
Коллега рассказывал о черепашке, но я думаю бреше.

 

А вот это - мой личный трофей в этом году!
https://1drv.ms/i/s!AnDJ_1CdwtYshhd61EWggX6SCx2A
Царь рыба Кижучь, тушка в 9 кг веса))

 

На груше коптил - вроде норм, вкус приятный. Надо с остальным попробовать, и понять все таки в чем разница.

 

Северо-Восточное побережье Сахалина - Петропавловское нефтяное месторождение. )
Вот координаты - думаю догадаешься простукать в гугле 50.374063, 143.765323 )

 

Бой был жесткий, минут 20 тащил) Кижучь особен еще тем что падла не сдается хапнув глоток воздуха. Бьется до последней капли воды у себя на жабрах. Даже на берегу еще может дать пиздов.))