\

Новейшая разработка ученых РФ - печенье будущего

Тема в разделе "Королевство Live", создана пользователем fomir, 5 авг 2023.

  1. fomir

    fomir "Китайская комната"

    Рега:
    15 янв 2018
    Сообщения:
    138
    Шекелей:
    1.615G
    Karma:
    143
    Gold:
    1.615
    #1, 5 авг 2023
    Российские ученые научились готовить печенье из сверчков. Кулинарный стартап придумали в Новосибирске.

    По виду печеньки из сверчков ничем не отличаются от обычных. Ученые считают, что сверчки безопасные, питательные и содержат благоприятный для организма хитин, сообщает КП-Новосибирск.

    Но пока что продавать печенье нельзя, потому что нет ГОСТа
    .

    Напоминаю, что массовое производство уже запланировано:

    В России будут делать муку из сверчков. Насекомые могут заменить привычные источники белка, считает гендиректор компании-производителя Евгений Демидов.

    «Мука из насекомых — содержит много белка, обогащена нужными человеку аминокислотами. Также в ней большое количество витамина B12, железа», — цитирует Демидова ТАСС.

    Серийное производство в Новосибирске планируют запустить в 2025 году.
     
  2. Darmanus5

    Darmanus5 Человек. Можно поговорить VIP

    Рега:
    1 мар 2017
    Сообщения:
    1.173
    Шекелей:
    350G
    Karma:
    566
    Gold:
    350
    #2, 6 авг 2023
    Хитин надо еще этот переворить. Ну если брать в расчет что люди стали есть еду которая легко переваривается и желудок почти не напрягается что вредно, то тогда да хитин полезен.
    А по теме ну или они крахмал сыпят в огромном количестве или я хз как они пекут эти печенья и главное что там по вкусу и как они его собираются создавать
     
  3. Zet

    Zet VIP

    Рега:
    23 сен 2022
    Сообщения:
    336
    Шекелей:
    355G
    Karma:
    274
    Gold:
    355
    #3, 13 авг 2023
    delete
     
  4. Mermaid

    Mermaid VIP

    Рега:
    10 янв 2019
    Сообщения:
    1.612
    Шекелей:
    2.020G
    Karma:
    582
    Gold:
    2.020
    #4, 13 авг 2023
    Грибы едят, хитин до 80% , значит и сверчковый хитин тоже слопают
     
  5. Tryamko

    Tryamko

    Рега:
    3 авг 2009
    Сообщения:
    93
    Шекелей:
    110G
    Karma:
    19
    Gold:
    110
    #5, 14 авг 2023
    усвояемость белков из мяса и рыбы - 95%
    усвояемость белка из травы и всяких орехов - 50%
    что по усвояемости хитина ?
    может вообще его человек переваривать или оно все выходит в том же виде ?
     
  6. Mermaid

    Mermaid VIP

    Рега:
    10 янв 2019
    Сообщения:
    1.612
    Шекелей:
    2.020G
    Karma:
    582
    Gold:
    2.020
    #6, 14 авг 2023
    Что значит переварить? Об этом речи не шло
    Утробу набили — все, теперь уперед, Кутузовы.
     

Поделиться этой страницей